건조 햇반 (라이스 플레이크, 라이스 시리얼)

건조햇반 / 라이스 플레이크 / 라이스 시리얼

 

라면의 국물 등에 말아먹는 밥은 그다지 좋은 밥맛을 요구하지 않는다.

국물 요리 안에 들어가면 밥의 찰기와 맛은 아무런 의미가 없다. 

햅쌀이 아닌 오래된 묵은쌀이어도 괜찮다.

국물에 밥을 넣어 먹는 것은, 국물이 스며든 밥의 맛과 포만감이 중요하다. 

국물에 넣어 먹는 밥의 선택에 있어 찬밥을 선호하듯, 굳이 따듯하게 밥을 넣어 먹을 필요도 없다.

 

라이스 플레이크는 간편히 국물에 부어 먹을 수 있는 쌀로 만든 시리얼이다. (건조된 누룽지와 유사한 형태)

우유에 콘플레이크를 넣어 간편히 한 끼를 먹는다면, 국물엔 라이스플레이크를 넣어 한 끼를 먹을 수 있다.

햇반보다 경제적으로 생산 할 수 있고, 포장방식이 간편하며, 유통기한을 통조림 수준까지 늘릴 수 있다.

대용량 봉투에 담아서도 판매할 수 있다.

국물이 아닌 물에만 넣어도 찬물에 말아먹는 밥이 될 수 있기에, 전쟁 비상식량등으로도 활용가능하다.