언제부턴가 한국 예능 프로그램에 넘쳐나는 셰프들.
셰프라는 용어는 어느정도 규모와 격식을 갖춘 식당의 주방에서 조리사를 통솔하고 책임지는 주방의 수장을 칭하는 것.
그런데 언제부턴가 한국 예능프로에서 셰프라는 명칭을 남발하며, 해외에서 요리를 공부한 모든 이를 셰프라고 칭함.
이는 방송을 만드는 사람들의 무지와 남용, 그리고 이러한 무지를 악용하며 침묵한 일부 요리사들에 의해 발생하고 키워진 문제.
언제부턴가 한국 예능 프로그램에 넘쳐나는 셰프들.
셰프라는 용어는 어느정도 규모와 격식을 갖춘 식당의 주방에서 조리사를 통솔하고 책임지는 주방의 수장을 칭하는 것.
그런데 언제부턴가 한국 예능프로에서 셰프라는 명칭을 남발하며, 해외에서 요리를 공부한 모든 이를 셰프라고 칭함.
이는 방송을 만드는 사람들의 무지와 남용, 그리고 이러한 무지를 악용하며 침묵한 일부 요리사들에 의해 발생하고 키워진 문제.